Helgoländer Nordsee Hummer Scheren ca. 400g oder Schwänze ca.500g (roh/eingefroren)

Der blaue europäische Nordseehummer (lat. Hommarus gammarus) ist der feinste und leckerste aller Hummer. Er wächst in den steinigen Gebieten der Nordsee heran und kann dort seinen einzigartigigen süßlich-bissigen Geschmack entwickeln, der in seiner Intensität unübertroffen ist. Für figur- und gesundheitsbewusste Genießer ist Hummer geradezu perfekt.

Das noble Krustentier ist ausgesprochen fett- und kalorienarm und kann mit einer dicken Portion Proteinen Punkten. Auch für eine Low-Carb-Küche eignet sich Hummer ideal, denn sein feines Fleisch enthält keine Kohlenhydrate.

Beim Fang dieser einzigartigen Tiere achten wir auf unserem Schiff stets darauf, dass der Bestand nicht überfischt wird, indem wir die eiertragenden Weibchen sofort schonend zurück setzen, sowie auch zu kleine Tiere, die es trotz der Fluchtfenster, in unseren Fangkörben nicht geschafft haben zu entkommen. Der blaue europäische Hummer ist die erste Wahl der besten Köche der Welt.

Erlebe das ultimative Geschmackserlebnis mit unseren hochwertigen Helgoländer Hummern! Unsere Hummer bieten ein unvergessliches Aroma und eine köstliche Textur.

Mit unseren Hummer Scheren und Hummerschwänzen kannst du viele köstliche Gerichte kreieren, von Pasta und Salaten bis hin zu klassischen Hummergerichten wie Hummer Thermidor und Hummer Risotto. Unser Hummerfleisch ist auch eine hervorragende Quelle für Protein, Eisen und Omega-3-Fettsäuren, so dass du dich gesund und zufrieden fühlen kannst, während du genießt.

100 g Hummerfleisch enthalten etwa 20 g Protein, 1,5 g Fett und 2 mg Eisen.

Unsere Helgoländer Hummer stammen aus den sauberen und klaren Gewässern rund um die Insel Helgoland und sind bekannt für ihr besonderes Aroma und ihre Festigkeit. Unsere Europäischen Hummer werden sorgfältig ausgewählt und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zum Abschluss hier ein einfaches und köstliches Hummerfleisch-Rezept, das du zu Hause nachkochen kannst:

Einfaches Hummerfleisch-Rezept für eine Person

Zutaten:

• 2-3 Hummerscheren (ca. 400 g) oder 1-2 Hummerschwänze
• 2 EL Butter
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Hummerscheren oder Schwänze kochen, danach die Schale entfernen und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Hummerfleisch hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
4. Mit Zitronensaft ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Serviere warm und genieße das köstliche Hummerfleisch!
6. Dazu ein leckeres Baguette und ein paar Dips

Also, worauf wartest du noch? Bestelle jetzt deine Helgoländer Hummer Scheren/Schwänze und erlebe das ultimative Geschmackserlebnis zu Hause!

Europäischer Hummer
Lat. Bezeichnung: Homarus gammarus
Fanggebiet: Helgoland, Sylt, Deutsche Nordseeküste
Lagerung: Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr um die besondere Frische zu genießen

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