Schalentiere die Highlights aus der Nordsee

▪ Die Nordsee ist reich an Meeresfrüchten, insbesondere an verschiedenen Arten von Schalentieren. Bitte beachten Sie, dass die Verfügbarkeit von Schalentieren in der Nordsee je nach Saison und Standort variieren kann. Es ist wichtig, die örtlichen Fischereibestimmungen und Fangquoten zu beachten, um die Bestände zu schützen und nachhaltige Praktiken zu fördern.

▪ Beim Fang dieser einzigartigen Tiere achten wir auf unserem Schiff stets darauf, dass der Bestand nicht überfischt wird, indem wir die eiertragenden Weibchen sofort schonend zurück setzen, sowie auch zu kleine Tiere, die es trotz der Fluchtfenster, in unseren Fangkörben nicht geschafft haben zu entkommen. Der blaue europäische Hummer ist die erste Wahl der besten Köche der Welt.

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